La charte « Plaisir et confiance » veut mieux identifier l’origine des fruits et légumes
Face au durcissement du cahier des charges de la certification « Haute valeur environnementale », la charte « Plaisir et confiance » se propose comme une autre démarche permettant d’identifier l’origine française de l’ensemble des fruits et légumes.
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Certaines filières de fruits et légumes peinent à satisfaire les critères de la « Haute valeur environnementale » (HVE, ou certification environnementale de niveau 3). Les productions sous serre sont notamment concernées.
Dans ce contexte, la charte « Plaisir et confiance » propose une démarche alternative permettant d’identifier l’origine française des produits. En dehors de la HVE, « il n’existe pas d’autre charte qui permette de reconnaître l’ensemble des fruits et légumes français », souligne Stéphane Gori, président de l’association « Plaisir et confiance », lors d’un point presse organisé le 24 février 2026 au Salon de l’Agriculture.
Objectifs Egalim
La démarche pourrait selon lui contribuer à atteindre les objectifs de la loi Egalim en restauration collective, laquelle impose au moins 50 % de produits « durables et de qualité » (sous labels).
Créée en 2018, cette charte regroupe aujourd’hui environ 80 producteurs, couvrant 7 000 hectares et représentant 84 000 tonnes certifiées. « Ce n’est pas grand-chose au regard d’autres certifications, mais ce n’est pas mal car jusqu’à maintenant nous n’avons jamais fait de publicité », observe Stéphane Gori. L’objectif est désormais de « changer de niveau » dans les prochaines années, notamment en renforçant la communication auprès des professionnels.
La certification « Plaisir et confiance », qui s’applique à l’ensemble de l’exploitation, combine des exigences réglementaires proches de Global Gap et des critères environnementaux équivalents à la certification environnementale de niveau 2. Cela offre, selon l’association, une reconnaissance environnementale.
La charte est le fruit d’une collaboration entre l’Association nationale professionnelle représentative des entreprises d’expédition-exportation (Aneefel), la Coordination rurale, Légumes de France (association spécialisée de la FNSEA), l’AOP Chasselas de Moissac, les marques de la Fraise de Carpentras et du Melon de Cavaillon, ainsi que l’Association interprofessionnelle du melon (AIM), en partenariat avec Interfel.
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